Le dispositif pour couteaux SVM-45 TORMEK est un outil pratique et efficace pour affûter vos couteaux. Il est facile à utiliser et vous permet d'obtenir des résultats précis et tranchants à chaque fois. Que vous soyez un professionnel de la cuisine ou un amateur passionné, ce dispositif vous aidera à maintenir vos couteaux en parfait état de coupe.
Le dispositif se compose d’un support réglage (1) permettant de fixer des couteaux de différentes épaisseurs, et d’une poignée réglable (2). Adapter le dispositif à l’épaisseur du couteau à l’aide de la vis (3) et fixer le couteau avec le bouton (4). Le dispositif repose sur le support universel réglé à bonne hauteur. Régler l’angle de tranchant en tournant la poignée. Normalement, le support universel est monté verticalement afin d’affûter dans le sens opposé au tranchant. Vous pouvez aussi affûter les couteaux courts dans le sens du tranchant en plaçant le support universel horizontalement.
